Regionale Spezialitäten

Die Gastronomie bietet eine bodenständige Küche, die auch verwöhnte Gaumen zufrieden stellt.

Neben ausgewogenen regionalen Gerichten bietet die Gastronomie auch erlesene Menüs an, die überwiegend aus Produkten der Region hergestellt werden.

 
So zum Beispiel folgendes 3 Gang - Menü
Vorspeise: Gefülltes Eifeler Bachforellenfilet mit Flußkrebsen und kleinem Gemüse
 
Hauptgang: Saftige Schweinelende vom Eifelschwein in der Gemüsehülle
 
Dessert: Himbeer -Vanillekreme mit Zitroneneis u. kleinem Gebäck.
 

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::: 01.05.2009 :::

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